红菜头

红菜头

红菜头为藜科甜菜根属甜菜根种的一体杂耍,肉质肉质大的食物肉。,可以吃的生食、熟食,也可以制作成罐头食品。,肉质脆嫩,略带甜头,较高的营养价值。

红菜头的营养价值

1、红菜头钙、镁使满足很高。,定标有理(钙)、镁的姣姣者变成球状量为3。:2),钙和镁是人体尸骨的主要身分。,甜菜根也富含硼。,Boron可以帮忙容貌反而更地应用钙。。

2、红菜头的块根及叶状的结构牵制一种甜菜根碱身分,倚靠什么蔬菜无;

3、红菜头中钾的使满足相当高,但钠使满足很低。,这对高血压患者责备常惠及的。。它还牵制使富裕的硒元素。;

4、红菜头富含糖分和多种矿物质,它还具有矫正呕吐、拉稀和驱逐的功用。;

5、红菜头同样助长尸骨的肥大、脸色苍白避免、助消化、防癌抗癌、降血压等功用。

红菜头的可以吃的方法

最通俗的的吃法是沙拉或沙拉。;烹调中可以吃的生食、凉拌,或炒、煮汤,同样修饰。、装点下场的好推论的。

红菜头

一、红菜头大发牢骚果蔬汤

主料:大发牢骚

附件:红菜头1个,苹果1,洋葱1/2个,番茄1,1块根芹

风干:大蒜4瓣,3勺酱油,芳香的食用油3匙,适当金额红辣椒,1勺罗斯玛丽,1勺海盐

1、把大发牢骚掌劈,用生水煮沸。,烫伤取血。,乳液后备用;

2、将西芹、番茄、洋葱被切成打补丁。;

3、严厉的批评里的芳香的食用油,炸蒜瓣,当时的乐曲组合块根芹和洋葱。,炒至洋葱稍通明。;

4、当时的乐曲组合番茄炒。,撒使布满;

5、从事放下切成小方块的红红菜头,持续炒五或六分钟。;

6、小红锅激发,加一匙芳香的食用油。,把预备好的大发牢骚放上。,把它搅拌一下。,当时的倒入炒好的蔬菜。,乐曲组合酱油,在锅中偶数的搅拌。;

7、加2/3的水。,这比相当多的3公分的大发牢骚好相当多的。,渐渐煮,炖好专有的小时。;

8、大发牢骚翻开后是软的。,蔬菜也很软。,此刻放上香料罗斯玛丽或荷兰麻布块根芹。,乐曲组合小苹果块。,持续炖三十分钟。,用盐调味。。

二、凉拌红菜头

主料:红菜头1个

附件:糖、盐、生抽、芝麻油油、醋、适当金额芝麻油

1、红菜头洗彻底,剥离摧毁,把水烧开红菜头煮熟沥干水份放入生海域冷备用;

2、炒芝麻油;

3、红菜头完整冷后乐曲组合适当金额糖、盐、生抽、芝麻油油、偶数的搅拌醋。;

4、冷藏库冷藏2-3小时(或数小时),在可以吃的前撒上炒白芝麻油。。

装顶端:

1、通常的冷盘可以直率的混合。,红菜头甜度大,长时期可以使盐味反而更。,这使加入反而更。;

2、冷藏时最好把它放在冷藏库里。,使加入很难取悦地。。

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